Taco Loco. Mexican Street Food from Scratch

Присоединяйтесь к Джонасу Крамби в путешествии по одной из самых захватывающих уличных кухонь мира! Воссоздайте ваши любимые блюда уличной кухни всех времен с помощью вкусных рецептов, которые отличаются аутентичностью. Хрустите хрустящей тостадой из кукурузы, полакомитесь классической кесадильей, а затем освежитесь утоляющим жажду фруктовым агуа фреска. Йонас научит вас всем советам и хитростям, как приготовить эти аппетитные блюда в домашних условиях, от лучших рецептов антохито (закусок) до дульсе (сладостей) и бебидас (напитков). Кроме того, вы узнаете, как приготовить традиционные сахарные черепа в честь праздника Диа-де-лос-Муэртос, самый простой способ приготовить отличные тортильи и самые модные мелодии, которые можно попросить сыграть группу мариачи! И, конечно же, вы узнаете, как готовить тако. Много тако. Невероятное количество тако. Мексиканцы без ума от тако, и после того, как вы прочтете эту книгу, вы тоже будете без ума. Книга на английском языке.