Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие
+2
СкидкаСкоро
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно работникам предприятий мясной промышленности.
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | Лань |
| Серия | Пищевые производства |
| Страниц | 292 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-507-45768-7 |
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно работникам предприятий мясной промышленности.
| Издательство | Лань |
| Серия | Пищевые производства |
| Страниц | 292 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-507-45768-7 |
| Обложка | 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная) |
| Бумага | Офсет |
| Иллюстрации | Черно-белые |
| Размеры | 135 × 208 × 17 mm |
| Вес, г | 336 |
