США
США

Knizhka World

Новинки
Скидки
%
Подборки
Игры

Пищевые производства

Фильтр
Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья. Учебное пособие для вузов
$55.00
Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья. Учебное пособие для вузов
Сергей Алексеевич Бредихин, Александр Николаевич Мартеха, Владимир Николаевич Андреев, Юрий Михайлович Березовский
0
Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества жировых товаров
$48.00
Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества жировых товаров
Олег Борисович Рудаков, Эльвира Петровна Лесникова, Константин Константинович Полянский
0
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник для СПО
$69.00
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник для СПО
Валерий Михайлович Позняковский, Ольга Александровна Рязанова, Владимир Михайлович Дацун
0
Технологическое оборудование переработки молока: учебник для СПО
$59.00
Технологическое оборудование переработки молока: учебник для СПО
Сергей Алексеевич Бредихин
0
Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple. Учебное пособие
$68.00
Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple. Учебное пособие
Петр Александрович Лисин
0
Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий
$43.00
Оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий
Виктор Александрович Панфилов, Сергей Александрович Тихонов
0
Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска. Учебник
$81.00
Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска. Учебник
Валерий Михайлович Позняковский, Галина Дмитриевна Брюханова, Елена Владимировна Коськина, Оксана Петровна Власова
0
Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия
$48.00
Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия
Тамара Владимировна Рензяева
0
Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для СПО
$59.00
Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для СПО
Валерий Михайлович Позняковский, Ольга Александровна Рязанова, Валентина Ивановна Бакайтис
0
Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для вузов
$26.00
Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для вузов
Ольга Владимировна Сычева
0
Биотехнология. История создания продуктов. Учебное пособие для СПО
$69.00
Биотехнология. История создания продуктов. Учебное пособие для СПО
Е. Н. Музафаров, Евгений Назибович Музафаров
0
Процессы и аппараты пищевой технологии: учебник для СПО
$72.00
Процессы и аппараты пищевой технологии: учебник для СПО
Валерий Григорьевич Жуков, Сергей Алексеевич Бредихин, Алексей Сергеевич Бредихин
0
Биотехнология. Основы биологии: учебное пособие для вузов
$63.00
Биотехнология. Основы биологии: учебное пособие для вузов
Евгений Назибович Музафаров
0
Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания. Учебное пособие для вузов
$56.00
Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания. Учебное пособие для вузов
Вячеслав Иванович Тужилкин, Надежда Михайловна Подгорнова, Сергей Михайлович Петров
0
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки
$32.00
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки
Валерий Викторович Пеленко, Николай Александрович Зуев
0
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии
$57.00
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии
Маргарита Терентьевна Шулбаева, Дмитрий Михайлович Бородулин, Елена Александровна Сафонова
0
Технология изготовления замороженных готовых блюд: учебное пособие для СПО
$43.00
Технология изготовления замороженных готовых блюд: учебное пособие для СПО
Татьяна Евгеньевна Бурова, Татьяна Сергеевна Баженова, Ирина Анатольевна Баженова
0
Электротепловое оборудование индустрии питания
$38.00
Электротепловое оборудование индустрии питания
Михаил Иванович Ботов, Владимир Павлович Кирпичников, Денис Михайлович Давыдов
0
Продовольственная безопасность: учебник для СПО
$64.00
Продовольственная безопасность: учебник для СПО
Татьяна Евгеньевна Бурова
0
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебник для СПО
$78.00
Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебник для СПО
Ольга Сергеевна Киреева, Екатерина Михайловна Здрабова, Оксана Анатольевна Ковалева
0
Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры: учебное пособие для СПО
$29.00
Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры: учебное пособие для СПО
Татьяна Валерьевна Крапива, Лариса Александровна Маюрникова, Наталия Ивановна Давыденко
0
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка
$23.00
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка
Валерий Викторович Пеленко, Николай Александрович Зуев
0
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебник
$65.00
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебник
Елена Борисовна Табала, Валерий Михайлович Позняковский, Ольга Александровна Рязанова, Александр Александрович Гнедов
0
Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей
$59.00
Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей
Н. В. Королькова, Олег Борисович Рудаков, Константин Константинович Полянский
0
Виртуальный лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых систем» + Электронное приложение
$56.00
Виртуальный лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых систем» + Электронное приложение
Игорь Иосифович Бриденко, Евгения Владимировна Кравцова, Геннадий Валентинович Алексеев
0
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО
$49.00
Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО
Валерий Михайлович Позняковский, Елена Ивановна Першина, Владимир Михайлович Дацун
0
Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для вузов
$49.00
Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для вузов
Валерий Михайлович Позняковский, Ольга Александровна Рязанова, Валентина Ивановна Бакайтис, Мария Андреевна Николаева
0
Основы технологии пищевого машиностроения
$48.00
Основы технологии пищевого машиностроения
Игорь Алексеевич Хозяев
0
Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие для СПО
$31.00
Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие для СПО
Ольга Владимировна Сычева
0
Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование)
$39.00
Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование)
Валентина Дорофеевна Елхина, Михаил Иванович Ботов
0
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
$34.00
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
Елена Георгиевна Семенова
0
Сырье и материалы рыбной промышленности. Учебник
$55.00
Сырье и материалы рыбной промышленности. Учебник
Владимир Михайлович Дацун, Тамара Михайловна Сафронова, Светлана Николаевна Максимова
0
Конструирование машин будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов
$101.00
Конструирование машин будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов
Сергей Тихонович Антипов, Виктор Александрович Панфилов, Алексей Викторович Прибытков
0
Экологическая биотехнология. Учебное пособие для вузов
$67.00
Экологическая биотехнология. Учебное пособие для вузов
Келль Лев Сергеевич, Лев Сергеевич Келль
0
Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие для СПО
$31.00
Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие для СПО
Ольга Владимировна Сычева, Елена Александровна Скорбина, Ирина Александровна Трубина
0
Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие для вузов.
Скоро
$31.00
Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие для вузов.
Ольга Владимировна Сычева
0
Показать больше