The Flavour Thesaurus. More Flavours. Plant-led Pairings, Recipes and Ideas for Cooks

Не пропустите практически подарочное издание всемирно известной поваренной книги! «Тезаурус вкусов» Ники Сегнит стал бестселлером мирового масштаба. В продолжении она снова воспользовалась своим революционным подходом, чтобы изучить мир вкусов (преимущественно) растительных ингредиентов – от капусты до кешью и от граната до фисташек. Вас ждут более 800 проникнутых остроумием и написанных с несомненным знанием дела «словарных статей». Среди них читатели найдут рецепты, дегустационные заметки и истории, благодаря которым эти продукты заиграют новыми красками. «Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking» – классика современной кулинарной литературы, особенно в сочетании с первой частью. Эта незаменимая книга подойдёт в подарок всем, кто любит готовить – она представляет собой не только ценный справочный ресурс, но и кладезь интересных фактов. Книга на английском языке.