Блюда из мяса и птицы
Скоро
Книга содержит сведения о технологии приготовления блюд из мяса и птицы, в ней приводятся рецепты из старинных кулинарных книг. Немало места уделено соусам - изюминке любого мясного блюда, а также специям и приправам, придающим ему неповторимый вкус и аромат.
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | АСТ |
| Серия | ЩС |
| Страниц | 432 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-966-03-0853-4 |
Книга содержит сведения о технологии приготовления блюд из мяса и птицы, в ней приводятся рецепты из старинных кулинарных книг. Немало места уделено соусам - изюминке любого мясного блюда, а также специям и приправам, придающим ему неповторимый вкус и аромат.
| Издательство | АСТ |
| Серия | ЩС |
| Страниц | 432 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-966-03-0853-4 |
| Обложка | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 145 × 23 × 223 mm |
| Вес, г | 415 |
