Готовим блюда-фишки
СкидкаСкоро
В книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими фишками в их ресторанном меню. "Изюминка" блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда с авторскими комментариями.
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | АСТ |
| Серия | Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости" |
| Страниц | 96 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-271-35884-5 |
В книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими фишками в их ресторанном меню. "Изюминка" блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда с авторскими комментариями.
| Издательство | АСТ |
| Серия | Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости" |
| Страниц | 96 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-271-35884-5 |
| Обложка | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 216 × 10 × 289 mm |
| Вес, г | 587 |
