Готовим на пару, в духовке и горшочке.
Скоро
Книга посвящена самым интересным и популярным сегодня способам приготовления вкусных и полезных блюд. Авторы рецептов — известные шеф-повара — представляют новый взгляд на традиционные блюда, делятся своими собственными кулинарными изобретениями, уделяют внимание тонкостям работы с продуктами, раскрывают новые, подчас неожиданные вкусовые сочетания. .Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | АСТ |
| Серия | Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости" |
| Страниц | 96 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-271-30810-9 |
Книга посвящена самым интересным и популярным сегодня способам приготовления вкусных и полезных блюд. Авторы рецептов — известные шеф-повара — представляют новый взгляд на традиционные блюда, делятся своими собственными кулинарными изобретениями, уделяют внимание тонкостям работы с продуктами, раскрывают новые, подчас неожиданные вкусовые сочетания. .Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.
| Издательство | АСТ |
| Серия | Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости" |
| Страниц | 96 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-271-30810-9 |
| Обложка | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 216 × 8 × 288 mm |
| Вес, г | 590 |
