Мукомольное и крупяное производство


Скоро


Рассмотрены свойства зерна различных культур, технологические процессы в мукомольном и крупяном производстве, типы помола ржи и пшеницы, ассортимент и качество выпускаемой продукции и многое другое. Для широкого круга читателей.
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | АСТ |
| Серия | Приусадебное хозяйство |
| Страниц | 192 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-17-029844-0 |
Рассмотрены свойства зерна различных культур, технологические процессы в мукомольном и крупяном производстве, типы помола ржи и пшеницы, ассортимент и качество выпускаемой продукции и многое другое. Для широкого круга читателей.
| Издательство | АСТ |
| Серия | Приусадебное хозяйство |
| Страниц | 192 |
| Язык | Русский |
| ISBN | 978-5-17-029844-0 |
| Обложка | Мягкий переплёт |
| Размеры | 125 × 8 × 199 mm |
| Вес, г | 115 |