12+
Техническое оснащение организаций питания. Учебник
12+
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Поварское и кондитерское дело" и "Организация обслуживания в общественном питании"
Перейти к описанию и характеристикам| Издательство | Академия |
| Год издания | 2018 |
| ISBN | 978-5-4468-9738-4 |
| Вес, г | 380 |
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям «Поварское и кондитерское дело" и "Организация обслуживания в общественном питании"
| Издательство | Академия |
| Год издания | 2018 |
| ISBN | 978-5-4468-9738-4 |
| Вес, г | 380 |
